Ci sono altre forme di bere il mate?

La yerba mate (erba destinata a preparare l’infusione chiamata “mate”) è molto versatile e puòessere gustata in diversi modi.


Ad esempio, durante l'estate, la yerba mate fredda o tereré è molto popolare in Paraguay, Argentina e Uruguay. Questa infusione rinfrescante viene preparata con yerba mate (normalmente in versione fruttata), acqua fredda e cubetti di ghiaccio. Ecco la nostra ricetta per preparare un delizioso tereré in una giornata di sole.
Originariamente, il mate ha un sapore di erbe ed è leggermente amaro. Alcune persone preferiscono aggiungere zucchero, dolcificanti, miele o stevia. Ecco alcune raccomandazioni per addolcire il tuo mate.
La yerba mate è disponibile in versioni aromatizzate con frutta come l'arancia o altri agrumi.
Alcune persone preferiscono aggiungere bucce di frutta o erbe naturali come menta, melissa o cedrone per apportare sapori e benefici.
La yerba mate può anche essere trovata sotto forma di bustine di tè, che permette di aggiungere latte e zucchero come se fosse un caffè o un tè.
Il mate con palo (preparato con piccoli bastoncini di erba) è la versione più classica e più popolare tra gli argentini; ma si può anche trovare erba mate senza bastoni. C'è anche la yerba mate «a bassa polvere», da cui risulta un'infusione più cristallina.

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