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Il mate è una bevanda del Sud America, molto diffusa in Argentina, Brasile, Uruguay e Paraguay. L’erba mate viene coltivata in Argentina, in Paraguay e nel sud del Brasile, luoghi nei quali il terreno, la temperatura e l’umidità offrono le condizioni ideali alla sua crescita.
Chi beve tè o caffè forse non sa che le infusioni con erba mate sono delle alternative molto più salutari e benefiche. Ecco un breve riassunto delle proprietà che rendono il mate una super bevanda.

  1. L’erba mate contiene il 90% di antiossidanti in più rispetto al tè verde. Ciò si riflette nel suo alto contenuto di polifenoli, i quali migliorano le difese naturali dell’organismo e combattono l’invecchiamento delle cellule.

  2. Migliora la salute cardiovascolare riducendo i livelli di colesterolo e prevenendo anche l’arteriosclerosi. Inoltre, ha un effetto di abbassamento della pressione sanguigna e vasodilatatore che è particolarmente indicato per chi ha problemi di ipertensione.

  3. L’erba mate è un energizzante naturale: grazie alla percentuale di caffeina contenuta (detta anche "mateina"), agisce da stimolante e migliora la concentrazione. Inoltre, la sostanza agisce sul sistema nervoso e pertanto il suo consumo è ideale prima di qualsiasi attività fisica o intellettuale, tanto da essere consigliata agli atleti come alternativa ad altri energizzanti in commercio.

  4. Un altro grande vantaggio per gli sportivi: i tempi di recupero dopo una sessione di attività fisica si riducono notevolmente se si consuma erba mate, pertanto viene consigliata anche per il post allenamento.

  5. Il mate non contiene grassi e ha un basso contenuto di calorie e sodio e pertanto può essere incluso senza problemi in qualsiasi programma dietetico e nella routine di chi sta cercando di tenere sotto controllo il proprio peso o semplicemente preferisce seguire una dieta sana.

  6. Il corpo ha bisogno di 13 vitamine e 8 di loro appartengono al gruppo B, di cui appunto l’erba mate è ricca. Inoltre, contiene minerali di grande importanza quali potassio e magnesio.

  7. In questa infusione si trovano anche potenti composti bioattivi per la prevenzione delle malattie. Ad esempio, la bevanda contribuisce a ridurre il glucosio e i lipidi, aiutando a controllare il diabete mellito di tipo 2.

  8. Il mate ha anche un effetto diuretico, in quanto previene la ritenzione idrica e migliora lo sviluppo della funzione renale.

  9. Favorisce la salute dello stomaco e la digestione stimolando la produzione di bile e acidi gastrici, mentre le sue proprietà aiutano ad alleviare la stitichezza.

  10. Infine, il consumo di erba mate ha anche un effetto positivo sulla salute emotiva: non solo il suo apporto energetico la rende un antidepressivo naturale ma, in quanto una bevanda che si condivide con amici e cari, rappresenta anche un’occasione per vivere momenti piacevoli e di allegria.

 
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