Czy istnieją inne sposoby picia yerba mate?

Yerba mate jest bardzo uniwersalna i można ją pić na wiele sposobów.

Na przykład latem w Paragwaju, Argentynie i Urugwaju bardzo popularna jest zimna yerba mate, zwana też tereré. Ten orzeźwiający napar przygotowuje się z yerba mate (najczęściej w wersji owocowej), zimnej wody i kostek lodu. Oto nasz przepis na pyszne tereré w słoneczny dzień.

Pierwotnie yerba mate miała ziołowy i lekko gorzkawy smak. Niektórzy wolą dodawać cukier, słodziki, miód lub stewię.

Oto kilka wskazówek, jak dosłodzić yerba mate.

Yerba mate dostępna jest w wersjach smakowych z owocami takimi jak pomarańcza i inne owoce cytrusowe. Niektórzy wolą dodawać skórki owoców lub naturalne zioła, takie jak mięta, melisa lekarska czy werbena cytrynowa, aby nadać potrawie smak i korzyści.

Yerba mate można znaleźć również w torebkach, do których można dodać mleko i cukier, tak jak do kawy czy herbaty.

Mate con palo to najbardziej klasyczna wersja i najpopularniejsza wśród Argentyńczyków; ale można też znaleźć matę bez kija. Dostępna jest również yerba mate o „niskiej zawartości proszku”, która zapewnia bardziej klarowny napar.