Jak wybrać idealne naczynie lub szklankę na herbatę?

Wybór idealnego mate zależy od Twojego stylu i potrzeb. Maty z tykwy i drewna są idealne, jeśli wolisz tradycyjne doświadczenie i jesteś skłonny je przyprawić, podczas gdy szklane, stalowe lub ceramiczne maty to nowoczesne opcje, które nie wymagają przyprawienia i lepiej zachowują smak yerby. Maty silikonowe i grejpfrutowe są bardziej egzotyczne, idealne dla tych, którzy szukają czegoś wyjątkowego i praktycznego.

Istnieje wiele rodzajów yerby, ale jak wybrać tę idealną do zamierzonego zastosowania? Oto kilka wskazówek i funkcji, które pomogą Ci wybrać ją już dziś.

Kilka punktów, o których należy pamiętać przed rozpoczęciem:

• Mate występują w szerokiej gamie kształtów i kolorów. Każdy znajdzie coś dla siebie!

• Istnieją pojemniki, które zapobiegają przywieraniu yerby do ścianek yerby, ułatwiając czyszczenie i lepiej zachowując oryginalny smak yerby (na przykład szkło, stal nierdzewna, ceramika lub porcelana). Tych yerb nie trzeba konserwować.

• Do bardziej tradycyjnych yerb istnieją również pojemniki na yerbę, takie jak te wykonane z tykwy lub drewna, które mają na celu odtworzenie historii i pochodzenia mateady. Dodają one również yerbie charakterystycznego smaku. Ważne: te rodzaje muszą być konserwowane przed pierwszym użyciem.

Czy wiesz? Mate z szerokim otworem zapewniają, że yerba jest zawsze bardziej produktywna, ponieważ całkowite namoczenie yerby zajmuje więcej czasu.

Napijmy się, kolego!

Towarzysz mate: Metalowy mate

Towarzysz i przyjaciel mate podczas popołudniowego rytuału mate. Niektóre z tych naczyń mate przekazują ciepło wody w dotyku, podczas gdy inne są wykonane z warstw stali nierdzewnej. Dzięki temu mate nie nagrzewa się po kilku zaparzeniach i nie przeszkadza cebadorowi w pracy, gdy trzyma go w dłoni.

A co najlepsze? Są łatwe do czyszczenia i nie wymagają przyprawiania.

Elegancki mate: Alpaca Mate

Jeśli jesteś kimś, kto lubi popisywać się mate po mate, alpaka i/lub srebrne są najbardziej odpowiednie. Są wykonane z wyselekcjonowanych tykw, które są następnie farbowane, zanim rzemieślnik może w końcu wykonać metalowe ozdoby.

W takich przypadkach tuleje (talia mate) mogą być ozdobione srebrnymi intarsjami.

Z drugiej strony, solidne srebrne kubki mate wykorzystują technikę obejmującą projektowanie, rysowanie, topienie, laminowanie i kucie metalu w kształt, a następnie różne wykończenia, takie jak dłutowanie lub grawerowanie. Te naczynia mate są wykończone specjalnym polerowaniem, które zapewnia całkowitą elegancję.

Klasyka: drewniany mate

Ten mate, podobnie jak mate z tykwy, można uznać za najbardziej tradycyjny na rynku.

Co najważniejsze? To, że kubek mate jest wykonany z twardego lub półtwardego, niearomatycznego drewna (mate drewniane nabierają lekkiego smaku z drzewa), które agresywnie wlewa smak do mate.

Są dostępne w toczonym karobie, palo santo, quebracho i dębie. Są barwione, rzeźbione i zdobione na różne sposoby.

Zaleca się ich sezonowanie przed pierwszym użyciem.

Kriollo: mate z tykwy

Najbardziej typowy kubek mate, wybierany przez większość. Występuje w wielu kształtach (gruszka, por lub biszkopt) i rozmiarach, ponieważ pochodzi z pnącza o nazwie Legendaria Vulgaris.

Podobnie jak w przypadku drewna, konieczne jest dokładne wysuszenie i wysuszenie po użyciu (nie martw się, tutaj powiemy Ci, jak to zrobić).

Czy wiesz? Poroże lub kości mate należy namoczyć w mydle na 24 godziny przed wysuszeniem z yerba mate, aby usunąć tłustość.

Egzotyczne: mate z poroża lub guampa

Te naczynia na mate są powszechniejsze na wsi i są wykonane z rogów krowich, wykorzystując wszystko, co dostarcza zwierzę.

Mate z rogu krowiego był kiedyś używany przez gauchos i muletów, a obecnie jest szeroko stosowany w Paragwaju do picia tereré.

Aby go zrobić, kawałek rogu jest polerowany, co daje przezroczysty, gładki, szklany produkt. Czasami większy koniec jest zamykany drewnianą pokrywką, a węższy koniec jest używany jako ustnik.

Praktyczny: szklany lub ceramiczny kubek mate

Te kubki mate są szczególnie dobre do oszczędzania czasu, dzięki łatwej do czyszczenia powierzchni, która nie wymaga przyprawiania.

Można je wyłożyć skórą, a ich główną zaletą jest to, że zarówno szkło, jak i ceramika nie wchłaniają smaku yerba mate.

Z drugiej strony, ważne jest, aby zwracać uwagę na nagłe zmiany temperatury, aby zapobiec ich stłuczeniu podczas ich przygotowywania i później podczas czyszczenia. Kiedy nadejdzie czas, ważne jest, aby nie używać bardzo zimnej lub bardzo gorącej wody.

Nowoczesny: silikonowy kubek Mate

Są najnowocześniejsze ze wszystkich opcji i są również łatwe do czyszczenia.

A co najlepsze? Silikonowe kubki Mate nie zatrzymują bakterii ani smaków; zatrzymują ciepło, są niezniszczalne i wyjątkowo łatwe do opróżnienia. Ponadto występują w szerokiej gamie kolorów i przyciągających wzrok wzorów.

Ale uważaj, ponieważ są elastyczne, są trochę trudne do trzymania i czasami się przewracają; trzeba się do tego przyzwyczaić.

Zrównoważony: kubek Mate z grejpfruta

Czy wiedziałeś o tej odmianie kubków Mate? Tak jak sobie wyobrażasz, możesz użyć wydrążonego grejpfruta jako pojemnika i nadać swojemu mate bardziej cytrusowy smak.

Ta kombinacja wykorzystuje właściwości antyoksydacyjne yerba mate i witaminę C w grejpfrucie, niezbędną do wzmocnienia układu odpornościowego w miesiącach jesiennych i zimowych.

Wada? Wystarcza tylko na jedną rundę piwa.

A co dalej?

Kiedy tykwa jest już odpowiednio utwardzona i zaczynasz z niej pić, dobrym pomysłem jest, po zakończeniu cebación, wyrzucenie yerba mate i wypłukanie, odsączenie i pozostawienie tykwy do wyschnięcia do góry nogami.

Uważaj, najczęstszym błędem jest pozostawienie tykwy do góry nogami, ponieważ sprzyja to rozwojowi pleśni.

Istnieje tyle samo rodzajów mate, ile cebadores. Od którego zaczniesz? Podziel się swoim na naszych mediach społecznościowych!

Fuentes de información