- Joel Muñoz
- 25 cze
- 2 minut(y) czytania
Czym jest tereré?
Tereré to idealny sposób na delektowanie się mate latem. Ten orzeźwiający napój łączy Taragüi yerba mate z zimną wodą, lodem i naturalnymi lub aromatyzowanymi sokami. Jest łatwy w przygotowaniu: napełnij mate yerba mate, dodaj zimną wodę lub sok i pozwól mu parzyć przez kilka minut. Oprócz nawadniania, tereré oferuje te same korzyści, co tradycyjna mate, takie jak energia i przeciwutleniacze, ale w świeży i rewitalizujący sposób.
To napój łączący yerba mate, lód i wodę, który jest zazwyczaj spożywany w cieplejszych miesiącach w krajach takich jak Paragwaj, Argentyna, Urugwaj i Brazylia. Do yerba mate często dodaje się zioła lub naturalne aromaty, takie jak mięta, werbena cytrynowa, grejpfrut i cytryna, chociaż wielu miłośników tereré doprawia go sokami jako szybki i praktyczny sposób na delektowanie się tym napojem.
Chociaż tradycyjnie jest to gorący napój, mate ma również orzeźwiającą, zimną wersję, idealną na lato: tereré. To zdrowa i tańsza alternatywa dla innych napojów dostępnych na rynku.
Badanie przeprowadzone przez Taragüi ujawniło kilka bardzo interesujących danych na temat spożycia mate latem:
40% Argentyńczyków pije tereré, a 3 na 10 przyznaje, że pije je coraz częściej.
Napój staje się coraz bardziej popularny wśród młodych ludzi: połowa Argentyńczyków w wieku od 18 do 34 lat spożywa tereré latem.
Według badań, sproszkowany sok pomarańczowy jest najpopularniejszym aromatem tereré, a następnie agua fresca i woda smakowa.
Jak przygotować dobre tereré na lato?
Do przygotowania dobrego tereré możemy użyć tego samego pojemnika, którego używamy do tradycyjnego mate, chociaż sprawdzi się również każdy rodzaj szkła. Wkładamy yerba mate do pojemnika i lekko nim potrząsamy, aby kurz nie osiadł na dnie. W tym samym czasie przygotowujemy sok lub wodę o smaku owocowym z zimną wodą i dużą ilością lodu w dużym termosie lub dzbanku.
Aby przygotować go prawidłowo, najpierw napełnij mate lub szklankę przygotowanym sokiem lub wodą. Pierwsza partia powinna być hojna: przygotowujemy ją, aż yerba mate będzie całkowicie wilgotna i odstawiamy na kilka minut. Następnie wkładamy bombillę i dodajemy kilka kostek lodu. I gotowe! Jest gotowe do picia.
Zalety tereré
Wysokie temperatury mogą wymagać dodatkowego nawodnienia, które tereré zapewnia idealnie. Ma również dobrze znane zalety yerba mate: lekkie, antyoksydacyjne, oczyszczające, energetyzujące i doskonałe dla ogólnego samopoczucia. To idealny napój, który Cię odświeży, bez względu na okazję.