Oto sklepy Taragüi Yerba Mate w Niemczech

Teraz możesz cieszyć się tym naturalnym i dobroczynnym naparem także w Niemczech.

Przygotowanie mate jest unikatowe w swojej klasie. Aby przygotować dobrego partnera, najpierw trzeba opanować ten proces.

Aby móc przygotować dobrą mate, potrzebujesz yerba mate – naturalnej lub aromatyzowanej owocami. Jednakże najpopularniejszym na świecie gatunkiem yerba mate jest ten, który składa się wyłącznie z suszonych liści, zmiażdżonych liści i łodygi yerba mate.
Potem będziesz potrzebować tylko pojemnika, zwanego też matą, oraz bombilli, która jest jedyna w swoim rodzaju i służy wyłącznie do maty.
Przygotowanie rozpoczyna się od podgrzania wody. Idealna temperatura wody wynosi od 70 do 80 stopni. W tym czasie zaleca się napełnienie mate trzema czwartymi yerby. Teraz pora na najbardziej szczegółowy krok: odwróć pojemnik do góry dnem, przykrywając go dłonią, aby zapobiec wysypaniu się yerby, i wstrząśnij, aby zapobiec gromadzeniu się kurzu na dnie. Następnie należy przywrócić yerbę do pierwotnej pozycji, upewniając się, że yerba jest przechylona nad ścianką naczynia, tak aby po drugiej stronie powstał rodzaj otworu. Następnie wlej ciepłą wodę do tego miejsca, aby zwilżyć dolną część.
W ten sposób zioło wyraża swój smak.

Na koniec włóż bombillę, dociskając ją tak, aby się nie przesuwała (powinna zostać zablokowana przez yerbę). Mate jest wreszcie gotowy, aby się nim delektować. Tradycyjnie mate przygotowuje się z gorącą wodą. Jednak niektóre mniej przyzwyczajone podniebienia dodają odrobinę cukru lub innego słodzika, co stanowi zdrową alternatywę w celu złagodzenia charakterystycznego smaku. Latem orzeźwiającą odmianę zupy, tereré, przygotowuje się z zimną wodą.