Dit zijn de Taragüi Yerba Mate-winkels in de Verenigde Staten

Nu kunt u in de Verenigde Staten genieten van deze natuurlijke en heilzame infusie.

Mate is een aftreksel op basis van yerba mate dat erg populair is in sommige Zuid-Amerikaanse landen, zoals Argentinië, Paraguay, Uruguay en Brazilië. Mate is een echt begrip, vooral in Argentinië, en maakt deel uit van de drinkstijl.
en het leven van de Argentijnen. Mate wordt meestal met vrienden en op elk gewenst moment gedronken.
In Uruguay en Argentinië is het gebruikelijk om een thermosfles met heet water te gebruiken om mate te bereiden. In Paraguay en langs de Argentijnse kust wordt het vaker met koud water gedronken.
In Brazilië wordt mate in grotere containers gedronken en de yerba mate is groener.
Mate heeft een echte sociale functie, of het nu thuis, op het werk, op de universiteit of op openbare plaatsen wordt gedronken. Om het belang van mate vandaag de dag te begrijpen, is het noodzakelijk om de geschiedenis ervan te kennen.

De consumptie van mate vindt zijn oorsprong bij het inheemse Guaraní-volk, een aboriginalvolk dat in bepaalde regio's van Zuid-Amerika woonde. De Guaraní kauwden de matebladeren direct, of maakten er aftreksels van in een kalebas gevuld met water. Yerba mate staat bekend om het verminderen van vermoeidheid en het bevorderen van een goed humeur. Daarnaast werd het ook voor therapeutische doeleinden gebruikt.

Tegenwoordig is mate onderdeel van de Argentijnse folklore.
Meer dan 95% van de Argentijnse huishoudens heeft de gewoonte om elke dag mate te drinken, met een gemiddelde consumptie van 3 keer per dag per persoon (volgens het Nationaal Yerba Mate Instituut).