Dit zijn de Taragüi Yerba Mate-winkels in Chili

Nu kunt u genieten van deze natuurlijke en heilzame infusie in Chili. Chili is een lang, smal land dat zich uitstrekt over de westelijke grens van Zuid-Amerika, met een kustlijn van meer dan 6.000 kilometer aan de Stille Oceaan. De hoofdstad Santiago ligt in een vallei die wordt omgeven door het Andesgebergte en het kustgebergte. Op het met palmbomen omzoomde Plaza de Armas van de stad staan de neoklassieke kathedraal en het Nationaal Historisch Museum. Het enorme Metropolitan Park heeft zwembaden, een botanische tuin en een dierentuin.

In buurland Argentinië is Mate een eeuwenoude traditie, terwijl in Chili de Mate-traditie is overgenomen.
Deze drank wordt bereid met yerba mate, een boom die oorspronkelijk groeit in de jungle rond de rivieren Paraná, Uruguay en Paraguay. Deze plant, die 12 tot 16 meter hoog wordt, wordt tussen april en september handmatig geoogst. De ideale omstandigheden voor de teelt van yerba mate zijn alleen te vinden in deze regio van Zuid-Amerika. Daarom wordt het alleen in grote hoeveelheden geproduceerd in drie landen: Argentinië ('s werelds grootste producent), Brazilië en Paraguay. Uit veel onderzoeken, zoals het onderzoek van de Juan Agustín Maza Universiteit, blijkt dat mate het cholesterolgehalte aanzienlijk kan verlagen en kan helpen bij gewichtsverlies. Ook uit Brazilië, aan de Universiteit van Valle de Itajaí, blijkt dat het mogelijk is om af te vallen door het drinken van mate, na testen op muizen. Als bijkomend voordeel willen we nog een ander, heel specifiek voordeel van het drinken van yerba mate benadrukken: het positieve effect op de emotionele gezondheid. De milde energieboost bestrijdt op natuurlijke wijze depressies en de traditie om yerba mate met dierbaren te delen, bevordert ongetwijfeld momenten van welzijn.
Hier laten we je zien waar je deze eeuwenoude drank in Chileense steden kunt kopen.