Il mate, oltre l'Argentina

Il mate ha travalicato i confini dell'Argentina e del Sud America, guadagnando popolarità in tutto il mondo. Dagli spazi di coworking in Europa alle case in Asia, sempre più persone stanno scoprendo questa bevanda per le sue proprietà energizzanti e il suo significato culturale. Per molti stranieri, il mate rappresenta un modo unico per socializzare e connettersi.

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Ogni paese ha le sue usanze e piccoli rituali quotidiani che fanno parte della cultura locale. Recentemente è stato pubblicato un articolo che discuteva di usanze argentine che potrebbero sorprendere gli stranieri, soprattutto in ambito lavorativo. Naturalmente, il mate era uno dei punti salienti!

Un “gusto acquisito” per gli stranieri

Passionale, affettuosa e con orari flessibili, una delle cose che più attrae gli stranieri in Argentina è l'opportunità di condividere un giro di mate con i colleghi. Sia in Argentina che in Uruguay, è piuttosto comune che i dipendenti di banche o enti pubblici sorseggino mate mentre servono i clienti.

Charles è francese e vive in Argentina da sei anni. Prima di arrivare, non aveva mai sentito parlare di questo infuso, e il suo sapore amaro era completamente sconosciuto. Oggi beve mate ogni mattina senza eccezioni, soprattutto quando qualcuno al lavoro glielo offre (Charles è un freelance digital marketer e lavora in uno spazio di coworking a Buenos Aires). "Un altro aspetto che trovo molto positivo è che si può sorseggiare a lungo. Un mate dal mio thermos dura un'ora o più, il che è ottimo rispetto a una tazza di tè o caffè che si raffredda". Per lui, la cosa più simile è la cerimonia del tè giapponese, ma almeno in Europa non esiste nulla di simile.

Una tradizione che non muore mai per gli argentini

Abbigliamento formale, regole chiare, trattamento professionale tra colleghi e... no, amico! Per un argentino, adattarsi all'ambiente di lavoro di un altro Paese non è facile. Sebbene caffè e tè siano molto popolari in tutto il mondo, sono più un'abitudine "individuale" ed è meglio tenerli discreti in ufficio.

Giuliano ha 28 anni e nel 2017 ha lasciato l'Argentina per vivere in Danimarca, dove il mate non esiste, nonostante gli scandinavi tendano a consumare molta caffeina, dice. Tuttavia, mantiene viva l'abitudine con la yerba mate che riceve dai suoi parenti. Molti dei suoi amici la considerano una specie di tè e sono curiosi sia del mate che della bombilla: "Una volta in Svezia, mi hanno chiesto se fosse una pipa".

Vale la pena ricordare che il mate sta guadagnando sempre più popolarità anche al di fuori dell'America Latina.

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