- Joel Muñoz
- 29. Mai
- 2 Min. Lesezeit
Was heißt tereré?
Tereré ist die perfekte Art, Mate im Sommer zu genießen. Dieses erfrischende Getränk wird aus Taragüi Yerba Mate mit kaltem Wasser, Eis und natürlichen oder aromatisierten Säften hergestellt. Die Zubereitung ist ganz einfach: Füllen Sie den Mate-Behälter mit Yerba Mate, geben Sie kaltes Wasser oder Saft hinzu und lassen Sie ihn einige Minuten ziehen. Tereré spendet nicht nur Feuchtigkeit, sondern bietet auch die gleichen Vorteile wie herkömmlicher Mate, wie Energie und Antioxidantien, aber auf eine frische und belebende Art.
Es handelt sich um ein Getränk aus Yerba Mate, Eis und Wasser, das typischerweise in den wärmeren Monaten in Ländern wie Paraguay, Argentinien, Uruguay und Brasilien konsumiert wird. Es ist üblich, dem Yerba Mate Kräuter oder natürliche Aromen wie Minze, Zitronenverbene, Grapefruit und Zitrone hinzuzufügen. Viele Tereré-Trinker verfeinern ihn jedoch mit Säften, um das Getränk schnell und praktisch genießen zu können.
Obwohl Mate traditionell ein Heißgetränk ist, gibt es auch eine erfrischende, kalte Variante, ideal für den Sommer: Tereré. Es ist eine gesunde und günstigere Alternative zu anderen handelsüblichen Getränken.
Eine von Taragüi durchgeführte Umfrage ergab einige sehr interessante Daten zum Mate-Konsum im Sommer:
40 % der Argentinier trinken Tereré, und drei von zehn geben an, dass sie es immer häufiger trinken.
Das Getränk erfreut sich zunehmender Beliebtheit bei jungen Menschen: Die Hälfte der Argentinier zwischen 18 und 34 Jahren trinkt im Sommer Tereré.
Laut der Studie ist Orangensaftpulver das beliebteste Aroma für Tereré, gefolgt von Agua Fresca und aromatisiertem Wasser.
Wie bereitet man einen guten Tereré für den Sommer zu?
Für einen guten Tereré können wir dasselbe Gefäß wie für traditionellen Mate verwenden, obwohl auch jedes andere Glas geeignet ist. Wir geben die Yerba Mate in das Gefäß und schütteln es leicht, damit sich kein Staub am Boden absetzt. Parallel dazu bereiten wir den Saft oder das Fruchtwasser mit kaltem Wasser und reichlich Eis in einer großen Thermoskanne oder einem Krug zu.
Für die richtige Zubereitung füllen wir zunächst den Mate oder das Glas mit dem vorbereiteten Saft oder Wasser. Die erste Portion sollte großzügig sein: Wir bereiten sie zu, bis die Yerba Mate vollständig feucht ist, und lassen sie einige Minuten ziehen. Dann setzen wir die Bombilla ein und geben ein paar Eiswürfel hinzu. Fertig! Fertig!
Vorteile von Tereré
Hohe Temperaturen können zusätzliche Flüssigkeitszufuhr erfordern, die Tereré ideal liefert. Es bietet außerdem die bekannten Vorteile von Yerba Mate: leicht, antioxidativ, reinigend, energetisierend und hervorragend für das allgemeine Wohlbefinden. Es ist das ideale Getränk zur Erfrischung, egal zu welchem Anlass.