HISTOIRE

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Le maté en sachets de thé est une façon différente et pratique de déguster le maté, qui était à l'origine préparé avec du maté en vrac.

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En 1965, l'Establecimiento Las Marías a facilité sa préparation et sa consommation en développant le yerba maté en sachets de thé. Sa préparation est exactement la même que celle du yerba maté ; La seule différence réside dans le broyage : seules les feuilles de yerba maté y sont traitées et classées, éliminant les bâtons et la poussière. Cette sélection spéciale donne un sachet de thé maté cristallin et d'excellente qualité.

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AVANTAGES

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Source de vitamines : Il contient des vitamines B, qui aident le corps à libérer et à utiliser l'énergie contenue dans les aliments. Ils contribuent également à la fonction musculaire et à la santé de la peau et des cheveux.

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Source de minéraux : Contient du potassium, un minéral essentiel au bon fonctionnement du cœur. Il contient du magnésium, qui aide à incorporer les protéines et à former un individu fort et sain.

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Effet énergisant : Grâce aux xanthines qu'elle contient, l'infusion de yerba maté est une source d'énergie naturelle qui stimule l'effort intellectuel et physique, idéale pour les personnes qui pratiquent du sport ou des activités physiques et mentales.

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Arrête le vieillissement cellulaire : Grâce à sa forte concentration en polyphénols, il possède un grand pouvoir antioxydant qui arrête le vieillissement en réduisant l'oxydation cellulaire.

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Anticancéreux : Grâce à son effet antioxydant, il empêche également la croissance des cellules cancéreuses en réduisant les mutations et les effets génotoxiques, qui peuvent transformer les cellules et provoquer des tumeurs.

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Réduit le risque de maladies cardiovasculaires : Aide à prévenir les troubles coronariens.

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Inhibe l’absorption du cholestérol : Aide à réduire le taux sanguin de mauvais cholestérol.

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Antibactérien efficace : Prévient les caries en inhibant la croissance de la plaque bactérienne et la mauvaise haleine.

 

Aide à réduire les graisses : Réduit l’absorption du cholestérol alimentaire et la réabsorption des acides biliaires. Il stimule également la thermogenèse.

 

Inhibe l'augmentation de la pression artérielle : Les polyphénols présents bloquent l'action de l'enzyme impliquée dans la conversion de l'angiotensine I en angiotensine II, responsable de l'augmentation de la pression artérielle.

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Sachets de thé maté instantané au lait

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Source d’énergie : Une tasse fournit 4 fois plus d’énergie qu’un cola.

 

Source de protéines :

 

Une tasse fournit 8 fois plus de protéines qu’un verre de cola, la même quantité qu’une tasse de chocolat chaud et 8 fois plus qu’une tasse de café.

 

Source de calcium : Une tasse fournit 300 fois la teneur en calcium d’un soda, la même quantité qu’une tasse de chocolat chaud et 60 fois plus que le café.

 

Source de phosphore : Une tasse fournit 230 fois la teneur en phosphore d’un soda et 46 fois la teneur d’une tasse de café.

 

Source de magnésium : Une tasse contient 80 fois plus de magnésium qu’un verre de Coca-Cola.

PREPARACIÓN

 

La importancia del agua

 

Al igual que sucede con todas las infusiones, el sabor, aroma y color de un buen mate en saquitos se verán afectados por el agua utilizada. El agua para prepararlo tiene que ser pura y fresca, de la canilla. Como varía mucho según las regiones, si es muy clorada, hay que usar agua de filtro, pero nunca mineral, ya que contiene sodio, potasio, y otras sales minerales que provocan dureza y afectan la calidad de la infusión. Debe estar recién hervida, porque si se hierve de más, se elimina el oxígeno disuelto afectando la calidad de la infusión y todos los beneficios naturales que posee el mate en saquitos.

 

Pour préparer le maté en sachets de thé

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Faites chauffer de l’eau fraîche à ébullition, versez-la directement sur le sachet de thé, puis laissez infuser l’infusion pendant cinq minutes. Ajoutez ensuite le lait et le sucre selon votre goût.

 

Maté glacé en sachets de thé

 

C'est une boisson exquise et super rafraîchissante, en particulier dans ses versions aromatisées Mandarine et Orange et Fraise et Vanille. Pour en profiter, il suffit de préparer le maté en sachets de thé de manière traditionnelle, même s'il est conseillé de le laisser infuser plus longtemps pour rendre l'infusion plus forte. De cette façon, en ajoutant beaucoup de glace, il conservera sa délicieuse saveur. Du sucre est ajouté au goût.