Quel est le kit compagnon idéal ?

Le kit maté Taragüi idéal comprend un maté traditionnel (calebasse ou verre), une bombilla en acier inoxydable, un thermos qui maintient l'eau à 75-80 °C et du maté de qualité. Un sac isotherme pour transporter le tout est également indispensable. Ce kit vous permet de déguster votre maté où que vous soyez, en préservant la tradition et les saveurs. Découvrez tout ce qu'il contient dans cet article.

Tout amateur de maté, boisson actuellement considérée comme l'une des cinquante meilleures au monde, devrait se munir d'un bon kit de maté comprenant tout le nécessaire pour le préparer. Que ce soit pour le déguster seul ou entre amis, à la maison, au parc ou au bureau.

Ingrédients de base d'un kit de maté

Un kit de maté comprend avant tout un bon maté. Il peut s'agir d'une calebasse creuse à base étroite et à large ouverture, garantissant une infusion parfaite. Bien que les matés soient disponibles dans de nombreux matériaux, les matés en verre préservent la saveur et les propriétés originales du maté, n'absorbent ni les odeurs ni les saveurs et sont très faciles à nettoyer. De plus, s'ils sont enveloppés dans des matériaux isolants thermiques, comme le cuir, le maté conservera sa température idéale plus longtemps.

Un autre élément essentiel est la bombilla, un fin tube métallique qui permet de siroter l'infusion de maté.

Un thermos en verre ou en acier pour maintenir la température de l'eau, d'une capacité recommandée de 1 litre.

Le kit maté idéal doit inclure un sac isotherme ou un sac fourre-tout pour transporter la bouteille, de préférence en tissu imperméable pour une meilleure protection en extérieur, et des doublures assurant une isolation thermique adéquate.

Bien sûr, du maté de bonne qualité. Avec ou sans tige, aromatisé, en sachet, lisse ou à faible teneur en poussière : il existe un maté pour tous les goûts.

À la maison, il est également idéal d'avoir une bouilloire permettant de chauffer l'eau à la bonne température, autour de 75 °C.

Le kit à maté selon les cultures

Bien que la composition du kit varie peu d'un pays à l'autre, il existe quelques différences selon la culture locale.

En Argentine, par exemple (premier producteur mondial de maté), les habitants considèrent la coutume du « matear » comme une activité sociale et la consomment principalement lors de réunions de groupe, où chacun partage un maté et où un cebador (professeur) est chargé de préparer l'infusion.

Pour les Uruguayens, en revanche, le maté est une habitude plus individuelle, qui peut être consommée à tout moment et en tout lieu. Chacun possède donc son propre kit à maté et l'emporte partout en ville. En Uruguay, les matés (récipients) sont beaucoup plus grands et la yerba maté sans tige est préférée.

Comment optimiser votre kit à maté

Il est important d'utiliser une tasse à maté correctement préparée (préparez-la de manière à ce que les pores soient scellés et que toute saveur du matériau soit éliminée). Il est recommandé d'utiliser une bombilla en acier inoxydable, en argent ou en maillechort. Un nettoyage et un entretien appropriés de votre tasse à maté sont essentiels : après avoir bu du maté, retirez tout le maté le plus rapidement possible, puis rincez, égouttez et séchez-la à l'envers pour éviter la prolifération de moisissures et de germes.

Et bien sûr, utilisez toujours du maté de qualité, au goût, à la texture et à l'arôme authentiques.

Boire du maté est une coutume ancienne profondément ancrée dans des cultures comme l'Uruguay et l'Argentine, autant (voire plus) que le football ou les barbecues. Boire du maté va au-delà d'une simple infusion ; c'est considéré comme un moyen de lien social, un rituel ancestral qui se répand de plus en plus au-delà de l'Amérique du Sud.

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