Powoli korzyści picia yerby mate stają się coraz bardziej znane, co powoduje, że ten napar staje się coraz bardziej popularniejszy poza granicami krajów będących jej producentami w Ameryce Południowej. Coraz więcej osób decyduje się spróbować naparu w nowych krajach, np. w Europie.

Przykładem takiej osoby może być Alice Beretta, sportsmenka z Włoch, która przyznaje się do bycia fanatyczką yerby mate. Alice uprawia hokej na lodzie oraz hokej na rolkach i wchodzi w skład reprezentacji Włoch. Niedawno wróciła z Chin, gdzie też reprezentowała swój kraj w mistrzostwach świata.

Ta młoda, uśmiechnięta zawodniczka chętnie opowiada nam, po hiszpańsku, o swoich nawykach związanych w piciem yerby mate.

Kim jest Alice?

— Mam 29 lat i mieszkam w Mediolanie. Lubię wychodzić na imprezy (ale przede wszystkim uprawiać sport!) — żartuje.

Jak odkryłaś yerbę mate?

— Odkryłam yerbę mate w Argentynie, kiedy wraz z reprezentacją Włoch pojechałam tam w 2015 r. na mistrzostwa świata. Teraz zawsze wożę ją ze sobą. Nie mogę bez niej żyć. To moja siła. Dziękuję.

Jak pijesz mate?

— Lubię pić mate rano, popołudniu i wieczorem. Zawsze piję gorzką yerbę mate. Wiesz dlaczego? — śmieje się — Bo sama jestem już wystarczająco słodka. Zwykle piję ciepły napar, jednak tym latem piję też zimny. Bardzo lubię tereré.

Alice wyjaśnia, że chociaż nie je nic wraz z mate, jej dieta jest dość zdrowa: chleb z dżemem na śniadanie, owoce, warzywa i dużo mięsa na obiad i kolację — oraz zawsze mate — powtarza.

Jak określiłabyś korzyści płynące z picia mate jako osoba uprawiająca sport?

—Yerba mate sprawia, że jesteś aktywny i zwiększa koncentrację. Po wypiciu naparu czuję, że mam więcej energii. Dla tego uważam, że yerba mate jest naprawdę unikalna. Żaden inny napój nie sprawia, że tak się czuję.

Gdzie kupujesz yerbę mate we Włoszech?

—Zwykle kupuję yerbę mate w supermarkecie. Nie wszystkie rodzaje suszu są identyczne, moim zdaniem. Uważam, że Taragui to najlepszy susz. Bardzo mi smakuje.

Yerba mate nie jest popularna w Europie. Co o tym sądzą Twoi znajomi?

—Zawsze myślą, że jestem szalona, kiedy widzą jak ją piję mate. Ale jak spróbują naparu, wszyscy chcą dalej pić. Polecam wszystkim picie yerby mate. To unikalny napar i wszyscy powinni go spróbować.

Co najbardziej podoba Ci się w yerbie mate?

—Dla mnie yerba mate to życie. Daje mi wszystko to, czego potrzebuję, aby być szczęśliwą i pełną energii.