Yerba mate to popularny napój ziołowy, który pochodzi z Ameryki Południowej i jest ceniony za swoje liczne korzyści zdrowotne. Zawiera kofeinę, teobrominę i teofilinę, które wspierają energię, koncentrację i poprawiają nastrój. Yerba mate ma właściwości przeciwutleniające, wspomaga trawienie, poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego oraz wspiera układ sercowo-naczyniowy. Wybór odpowiedniej yerba mate zależy od Twoich preferencji – klasyczna wersja „mate con palo” z gałązkami, wersje energetyczne dla aktywnych osób, a także smakowe odmiany, takie jak pomarańcza czy marakuja, dla tych, którzy szukają nowych doznań. Yerba mate to napój, który łączy tradycję i nowoczesność, oferując korzyści zdrowotne i energetyczne w jednym naturalnym napoju.
Jaka yerba mate jest dla Ciebie najlepsza? Przygotowaliśmy krótki przewodnik po różnych odmianach dostępnych na rynku, tak abyś mógł wybrać susz odpowiadający Twoim potrzebom, upodobaniom i stylowi życia.
„Mate con palo”, tzn. yerba mate z gałązkami to najbardziej klasyczna i najczęściej spożywana przez Argentyńczyków wersja naparu. Ta wartościowa odmiana cechuje się wszystkimi właściwościami mate i jest idealna do spożywania w ramach tradycyjnego rytuału picia mate wraz z przyjaciółmi. Istnieją również odmiany bez łodygi i z większą zawartością liści.
Inne tradycyjne wersje są przyrządzane z suszu o niskiej zawartości pyłu, co sprawia, że przyrządzany napar jest bardziej wydajny, ma trwalszy smak i mniej w nim zawiesiny.
Studenci, osoby pracujące, sportowcy i osoby pozostające nieustannie w biegu czy te z zawsze pełnym kalendarzem z pewnością docenią yerbę z dodatkiem energetycznym, zawierającą o 30% więcej mateiny, która może stanowić interesujący substytut dla komercyjnych napojów energetycznych.
Mate parzone to równie dobra alternatywa dla osób, które nie mają czasu na tradycyjne przygotowanie naparu, gdyż forma, w której sprzedawany jest produkt (w torebkach) pozwala na jego picie z mlekiem i cukrem, tak jak w przypadku herbaty czy kawy. Osoby, które przez cały dzień przebywają poza domem i chcą napić się mate, mogą skorzystać z najbardziej praktycznej opcji, która polega na zakupie zestawu do mate w dowolnym kiosku czy supermarkecie. Kita zawiera wszystkie niezbędne przyrządy, takie jak: termos, tykwę, bombillę i sam susz.
Osoby lubiące eksperymentować z nowymi smakami powinny spróbować nowych, ciekawych odmian, które pozwolą na odkrywanie nowego. Przykłady mogą stanowić „pomarańcza orientu”, „cytrusy z wybrzeża” z akcentami pomarańczy, mandarynki czy grejpfruta, „tropikalna marakuja” i „śródziemnomorska gruszka”. To idealna opcja, dla wszystkich tych, którzy chcą spróbować czegoś innego lub wzbogacić tradycyjny smak mate.
Istnieje również specjalna wersja dla tych najmłodszych! Mate parzone dla dzieci jest wzbogacone smakiem wanilii i miodu oraz zawiera witaminy A, C i cynk.
Dzięki temu wszyscy członkowie rodziny i dosłownie każdy mogą cieszyć się dobrym mate zgodnie ze swoimi upodobaniami.