Jak prawidłowo czyścić tykwę do picia mate?

Zaleca się zapoznać z procedurą czyszczenia i konserwacji tykwy, w podobny sposób jak prawidłowego sposobu przygotowywania i picia naparu.

Krok 1: Hartowanie naczynia

Tykwę z dyni należy zahartować przed rozpoczęciem jej używania. W tym celu należy wypełnić ją suszem i zalać gorącą wodą. Tak przygotowany napar pozostawić na noc. Następnie należy zeskrobać z wewnętrznych ścianek naczynia zdrewniałe części łodygi. Tę czynność można powtórzyć kilkakrotnie w celu uzyskania lepszego efektu. Po całkowitym usunięciu nierówności dobrze jest wypłukać naczynie i pozostawić do wyschnięcia na słońcu. Tak przygotowane naczynie jest gotowe do użycia…

Krok 2: Czyszczenie naczynia

Po wypiciu naparu należy wyrzucić fusy. Nie należy pozostawiać brudnej tykwy na dłuższy okres czasu. Należy przepłukać naczynie, odczekać, aż spłynie woda i podstawić denkiem do dołu, aby wyschło. Częstym błędem jest pozostawianie naczynia denkiem do góry. Sprzyja to pojawianiu się pleśni zgodnie z opinią ekspertki, Karli Johan. Dużo łatwiej jest utrzymać czystość naczyń wykonanych ze szkła lub ceramiki w przypadku osób, które nie dysponują dużą ilością czasu.

Krok 3: Mycie „bombilli”

Rurka zakończona sitkiem jest chyba najbardziej delikatnym sprzętem, gdyż używa się jej wspólnie z innymi. Zaleca się zakup rurki ze stali nierdzewnej, srebra lub alpaki. Należy ją czyścić poprzez zanurzenie we wrzątku z częstotliwością zależną od użytkowania. Dobrze jest to zrobić po każdym użyciu, a raz na miesiąc należy pozostawić bombillę na 30 minut we wrzątku i następnie wyczyścić szczoteczką.

Co zrobić w przypadku, gdy tykwa pokryła się pleśnią?

Pleśń w tykwie przyjmuje zwykle formę białej powłoki. Aby ją usunąć, należy wyczyścić tykwę przy użyciu szczoteczki, dszare mydło bez dodatku perfumi ciepłej wody. Później należy je bardzo dokładnie osuszyć, a następnie zwilżyć wewnętrzną powierzchnię mate niewielką ilością alkoholu etylowego, rozprowadzając ciecz po ściankach naczynia. Zaraz potem należy ostrożnie wprowadzić do wnętrza płomień ognia. Tym sposobem usuniemy pozostałości pleśni.

Dlaczego czyszczenie tykwy do picia mate jest tak ważne?

Rytuał picia naparu z yerba mate polega na dzieleniu się nią w grupie przyjaciół lub nawet z nieznajomymi. Może stanowić to zagrożenie w zimie, zwłaszcza ze względu na fakt picia przez tę samą rurkę, kiedy wszechobecny jest wirus grypy i inne wirusy. Nieprawidłowe wyczyszczenie zestawu do picia mate może sprzyjać rozmnażaniu się grzybów i bakterii. Ponadto napar pity z brudnej tykwy nie będzie smakował tak dobrze. Dlatego też lepiej jest poświęcić czas w celu jest zahartowania i odpowiednio częstego mycia.