Jak prawidłowo czyścić tykwę do picia mate?

Zaleca się zapoznać z procedurą czyszczenia i konserwacji tykwy, w podobny sposób jak prawidłowego sposobu przygotowywania i picia naparu.

Krok 1: Hartowanie naczynia

Tykwę z dyni należy zahartować przed rozpoczęciem jej używania. W tym celu należy wypełnić ją suszem i zalać gorącą wodą. Tak przygotowany napar pozostawić na noc. Następnie należy zeskrobać z wewnętrznych ścianek naczynia zdrewniałe części łodygi. Tę czynność można powtórzyć kilkakrotnie w celu uzyskania lepszego efektu. Po całkowitym usunięciu nierówności dobrze jest wypłukać naczynie i pozostawić do wyschnięcia na słońcu. Tak przygotowane naczynie jest gotowe do użycia…

Krok 2: Czyszczenie naczynia

Po wypiciu naparu należy wyrzucić fusy. Nie należy pozostawiać brudnej tykwy na dłuższy okres czasu. Należy przepłukać naczynie, odczekać, aż spłynie woda i podstawić denkiem do dołu, aby wyschło. Częstym błędem jest pozostawianie naczynia denkiem do góry. Sprzyja to pojawianiu się pleśni zgodnie z opinią ekspertki, Karli Johan. Dużo łatwiej jest utrzymać czystość naczyń wykonanych ze szkła lub ceramiki w przypadku osób, które nie dysponują dużą ilością czasu.

Krok 3: Mycie „bombilli”

Rurka zakończona sitkiem jest chyba najbardziej delikatnym sprzętem, gdyż używa się jej wspólnie z innymi. Zaleca się zakup rurki ze stali nierdzewnej, srebra lub alpaki. Należy ją czyścić poprzez zanurzenie we wrzątku z częstotliwością zależną od użytkowania. Dobrze jest to zrobić po każdym użyciu, a raz na miesiąc należy pozostawić bombillę na 30 minut we wrzątku i następnie wyczyścić szczoteczką.

Co zrobić w przypadku, gdy tykwa pokryła się pleśnią?

Pleśń w tykwie przyjmuje zwykle formę białej powłoki. Aby ją usunąć, należy wyczyścić tykwę przy użyciu szczoteczki, detergentu i ciepłej wody. Następnie należy ją dobrze wysuszyć i polać ścianki alkoholem etylowym i podpalić. Tym sposobem usuniemy pozostałości pleśni.

Dlaczego czyszczenie tykwy do picia mate jest tak ważne?

Rytuał picia naparu z yerba mate polega na dzieleniu się nią w grupie przyjaciół lub nawet z nieznajomymi. Może stanowić to zagrożenie w zimie, zwłaszcza ze względu na fakt picia przez tę samą rurkę, kiedy wszechobecny jest wirus grypy i inne wirusy. Nieprawidłowe wyczyszczenie zestawu do picia mate może sprzyjać rozmnażaniu się grzybów i bakterii. Ponadto napar pity z brudnej tykwy nie będzie smakował tak dobrze. Dlatego też lepiej jest poświęcić czas w celu jest zahartowania i odpowiednio częstego mycia.