Yerba mate kontra komercyjne napoje energetyzujące

Napoje energetyzujące mogą powodować skutki uboczne takie jak bezsenność, nerwowość i przyspieszenie akcji serca. Tymczasem yerba mate to napój 100% naturalny, którego działanie energetyczne i liczne korzystne właściwości pochodzą właśnie z natury.

Napar z yerba mate jest uważany za jeden z najlepszych napojów na świecie ze względu na wiele korzyści, jakie posiada, w tym silne działanie energetyzujące, które dzięki swojemu sposobowi spożycia  przewyższa działanie kofeiny w kawie i herbacie. Ponadto dawka energii pochodząca z napoju pomaga oczyścić umysł i dodaje sił witalnych, aby wykonać jakąkolwiek czynność, włączając intensywne zajęcia sportowe. 

Na rynku dostępnych jest jednak wiele napojów energetyzujących i hipertonicznych (napoje hipertoniczne mają wyższe stężenie cukru i soli niż organizm człowieka) różnorodnych marek komercyjnych, spożywanych powszechnie na całym świecie w celu zwalczania zmęczenia i wyczerpania. Istnieją również tak zwane napoje sportowe, które uzupełniają sole mineralne i elektrolity utracone z potem i moczem podczas ćwiczeń. Ale czym się one różnią od yerba mate, jeśli chodzi o dostarczanie energii?

Czym są napoje energetyzujące?

Napoje energetyzujące pojawiły się w Europie i Azji w latach 60. ubiegłego wieku. Napój energetyzujący to napój, który zawiera silny środek pobudzający zazwyczaj kofeinę i cukier. Wiadomo, że te napoje spożywa się w celu zwiększenia energii i poprawy sprawności fizycznej. Napoje energetyzujące różnią się od napojów dla sportowców, które spożywa się, aby uzupełnić wodę i elektrolity oraz od napojów gazowanych, które zawierają niewiele kofeiny albo nie zawierają jej wcale.

Oprócz kofeiny i cukru napoje energetyzujące mogą zawierać dodatki, takie jak witaminy, tauryna, karnityna lub inne aminokwasy, oprócz pozostałych składników, takich jak żeń-szeń i guarana, które są również źródłami kofeiny. Tak zwane „energy shots” to rodzaj napoju energetyzującego, który zawiera do 200 mg skoncentrowanej kofeiny w małym pojemniku.

Głównym powodem, dla którego ludzie sięgają po napoje energetyzujące, jest uprawianie sportu, poprawa sprawności umysłowej i fizycznej. Stały się one bardzo popularne w ciągu ostatniej dekady, zwłaszcza wśród młodych ludzi: wraz z multiwitaminami, napoje energetyzujące są suplementem diety najczęściej spożywanym przez młodzież i młodych dorosłych w Stanach Zjednoczonych (prawie jedna trzecia nastolatków w wieku od 12 do 17 lat pije je regularnie, według National Center for Complementary and Integrative Health).

Problemy zdrowotne związane z komercyjnym napojami energetyzującymi

• Napoje energetyzujące zwykle zawierają pięć razy więcej kofeiny niż napoje gazowane. Taka dawka kofeiny może powodować nerwowość, niepokój, bóle głowy i brzucha, nadpobudliwość, bezsenność, odwodnienie, przyspieszenie akcji serca, a w skrajnych przypadkach drgawki i udary.
• Większość napojów energetyzujących zawiera ilość cukru przekraczającą zalecaną dzienną dawkę i potencjalnie przyczynia się do zwiększonego ryzyka cukrzycy typu 2 i otyłości u osób prowadzących siedzący tryb życia. 
• Napoje energetyzujące są często łączone z alkoholem. Spożywanie napojów energetyzujących wraz z alkoholem jest bardziej niebezpieczne niż spożywanie samego alkoholu i może zaburzać funkcje poznawcze (pamięć, uwaga, myślenie i postrzeganie).

Czy yerba mate jest uważana za napój energetyzujący?

Yerba mate to naturalny napój o działaniu energetyzującym, ale daleko jej do komercyjnych napojów energetyzujących. Ten pradawny napój jest wytwarzany z liści krzewu yerba mate (ostrokrzew paragwajski). Zawiera kofeinę i inne substancje działające na centralny układ nerwowy; ten efekt energetyzujący pochodzi z samej natury naparu, a nie jest sztucznym wytworem człowieka. Yerba mate jest również doskonałą alternatywą dla kawy i herbaty.

Z czego jest yerba mate?

Yerba mate przygotowuje się w domu poprzez dodanie gorącej wody do wysuszonych liści krzewu Ilex Paraguariensis (ostrokrzew paragwajski), który rośnie wyłącznie w Ameryce Południowej.

Nie zawiera tłuszczu, ani cukru oraz ma bardzo mało kalorii, węglowodanów i sodu. Ponadto yerba mate jest świetnym źródłem witamin (zwłaszcza z grupy B), minerałów (potas, magnez, żelazo) oraz przeciwutleniaczy (polifenole, saponiny). Yerba mate zawiera również naturalnie środki pobudzające, takie jak kofeina, teobromina i teofilina; dlatego jest doskonałym źródłem naturalnej energii.

Czy można pić yerba mate codziennie?

Oczywiście, że tak. Regularne picie yerba mate ma niezliczone korzyści zdrowotne. Spożywanie mate raczej nie spowoduje skutków ubocznych u przeciętnej osoby dorosłej, ani nie narazi jej zdrowia na ryzyko. Zawsze możesz porozmawiać ze swoim lekarzem, jeśli masz jakiekolwiek obawy; możesz dowiedzieć się więcej o właściwościach i zaletach yerba mate, jej wartości odżywczej i dlaczego można uznać ją za superfood („superżywność”).

Unikalny efekt yerba mate

Napar z yerba mate zawiera odpowiednią ilość naturalnej kofeiny, aby delikatnie zwiększyć poziom energii i zmniejszyć zmęczenie optymalizując pracę mózgu, uwagę i koncentrację. 

Sztucznie produkowane napoje energetyzujące składają się głównie z kofeiny i witamin, ale zwykle zawierają również suplementy wzmacniające działanie kofeiny, takie jak tauryna, guarana, żeń-szeń czy zioła o właściwościach pobudzających do zwiększenia odporności fizycznej. Dodatki te same w sobie nie są szkodliwe, ale w połączeniu z kofeiną ich działanie pobudzające jest tak silne, że może powodować skutki uboczne, takie jak przyspieszenie rytmu serca, nerwowość, nudności, a w niektórych przypadkach poważne problemy zdrowotne, takie jak uzależnienie, zespół abstynencyjny, nadciśnienie, drgawki i problemy z sercem. W rzeczywistości większość problemów związanych z napojami energetyzującymi zwykle jest spowodowana wysoką zawartością kofeiny.

Uważa się również, że działanie yerba mate różni się od działania napojów energetyzujących: konsumenci mate twierdzą, że odczuwają podwójny efekt, zarówno pobudzający, jak i relaksujący. Zastrzyk energii wytwarzany przez yerba mate jest bardziej umiarkowany i długotrwały w porównaniu z napojami energetycznymi. Jest to zapewne związane z faktem, że kofeina jest bardziej rozcieńczona w yerba mate. 

Niewątpliwie yerba mate ma wiele zalet w stosunku do wszystkich napojów zawierających kofeinę. Na przykład, w porównaniu z kawą, energetyzujące działanie yerba mate jest łagodniejsze, nie wywołuje niepokoju czy bezsenności oraz jest znacznie bardziej odżywcza. Ma także 90% więcej przeciwutleniaczy niż zielona herbata.

Wartość dodana yerba mate

Spożywanie yerba mate ma wiele zalet dla zdrowia fizycznego i psychicznego. Niektórzy twierdzą, że nie ma innego napoju o tak wielu korzyściach. Yerba mate wzmacnia naturalne mechanizmy obronne organizmu, zapobiegając niektórym chorobom i starzeniu się komórek. Jest także źródłem witamin i minerałów, takich jak żelazo, wapń, fosfor i magnez. 

Chociaż napoje energetyzujące w umiarkowanych ilościach nie są toksyczne, ani nie zagrażają zdrowiu, nie posiadają wartości dodanej. Wprost przeciwnie, duże ilości cukru są magazynowane jako tkanka tłuszczowa, a nadmierne spożywanie napojów hipertonicznych może nawet prowadzić do zaburzeń żołądkowo-jelitowych, ponieważ organizm musi wytwarzać coraz więcej wody, aby rozcieńczyć wysokie stężenie cukrów i elektrolitów.

Czy można zastąpić napoje energetyzujące yerba mate w celu uprawiania sportu?

Twierdzi się, że napoje energetyzujące są przeznaczone do przedłużonej aktywności fizycznej, ale zastąpienie komercyjnych napojów energetyzujących yerba mate jest absolutnie wykonalne, ponieważ: 

• Yerba mate pobudza centralny układ nerwowy i poprawia koncentrację (dlatego doskonale nadaje się do pracy czy nauki).
• Pomaga organizmowi lepiej wykorzystywać rezerwy energii i zwiększyć jego wytrzymałość fizyczną (tutaj możesz przeczytać wyniki badań).
• Yerba mate może przyspieszyć regenerację mięśni nawet o 8,6% dzień po treningu, według badań opublikowanych przez Cambridge University Press.
• Poprawia funkcje motoryczne i regenerację mięśni. Z całą pewnością działanie przeciwzapalne yerba mate może pomóc w leczeniu urazów mięśni, jak dowodzi to badanie.
• Yerba mate zapobiega degeneracji komórek.
• Yerba mate korzystnie wpływa na układ krążenia, co przekłada się na lepszą kondycję fizyczną.
• Podczas gdy napoje energetyzujące mogą prowadzić do przybierania na wadze ze względu na zawartość cukru, yerba mate przyczynia się do utrzymania zdrowej wagi poprzez przyspieszenie metabolizmu i wspomaganie organizmu w usuwaniu toksyn. Ponadto yerba mate jest bardzo niskokaloryczna i nie zawiera tłuszczu. Przeczytaj nasz artykuł o yerba mate i odchudzaniu.

Jako dodatkową korzyść, yerba mate posiada bardzo szczególną zaletę: pozytywny wpływ na zdrowie emocjonalne. Jej umiarkowana dawka energii może stać się naturalnym sposobem na poprawę nastroju, a tradycja dzielenia się mate z bliskimi z pewnością sprzyja chwilom dobrego samopoczucia.

Jak pić yerba mate, aby zwiększyć energię:

• Spożywaj ją przed każdą aktywnością, od nauki po sporty o dużej intensywności, aby zwiększyć poziom energii i koncentracji. Ponadto jej właściwości przeciwutleniające, zdolność do zmniejszania stresu i korzyści dla zdrowia sercowo-naczyniowego pozwalają na lepszą kondycję fizyczną i wyższą wydolność.
• Spożywaj ją podczas treningu: aby pomóc organizmowi wydajnie przetwarzać węglowodany, zwiększyć wytrzymałość i trenować dłużej. Yerba mate zapobiega również gromadzeniu się kwasu mlekowego w organizmie. 
• Spożywaj ją po treningu: według tego badania wskaźnik regeneracji wzrasta o 8,6%, aż do 24 godzin po treningu.

Mistrzowie wolą yerba mate

Ze względu na wszystkie wymienione korzyści zdrowotne, yerba mate jest wysoko ceniona przez znanych sportowców na całym świecie, w tym światowej klasy piłkarzy południowoamerykańskich, takich jak Argentyńczyk Leo Messi, Urugwajczyk Luis Suárez i Brazylijczyk Neymar Jr. 

Jednak ten fenomen wykracza poza granice Ameryki Południowej: francuski piłkarz Antoine Griezmann codziennie pije yerba mate i wyznaje, że pije ją tak, jak ludzie piją herbatę lub kawę, dlatego, że dostarcza mu energii, której potrzebuje na boisku. Wu Lei, piłkarz z Chin, opublikował w mediach społecznościowych zdjęcie, na którym dzieli się yerba mate z kolegą z drużyny. Alice Beretta, hokeistka z Włoch, jest fanką yerba mate i twierdzi, że nie mogłaby bez niej żyć: „to moja siła” – powiedziała w tym wywiadzie. 

Yerba mate jest uważana za jeden z najlepszych i najzdrowszych napojów na świecie, ponieważ poprawia ogólną jakość życia bez skutków ubocznych. Jeśli jesteś gotowy, aby zacząć odkrywać świat yerba mate, możesz zacząć od wyboru wysokiej jakości yerba mate i sięgnięcia po nasz przewodnik krok po kroku, aby przygotować ten pradawny napój u siebie w domu.

Źródła:

https://www.nccih.nih.gov/health/energy-drinks

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2966367/

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128158517000012

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123983367000784

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128158517000164