마테와 어울리는 음식은?

마테는 남아메리카에서 커피나 차보다 많으며, 매일 마시는 매우 전통적인 음료입니다.

특히 예르바 마테의 첫 생산지인 아르헨티나에서는 거의 10명 중 9명이 마테를 하루에 3번 정도 마십니다. 예르바 마테는 하루 중 어느 때라도 일반적이지만, 주로 아침과 점심 식사 때 마십니다.

마테와 함께 즐길 수 있는 음식을 추천합니다.

Taragüi & 바삭한 카망베르

캐러멜을 코팅한 아몬드를 곁들인 맛있는 카망베르 치즈가 약간의 씁쓸한 맛을 지닌 균형 잡히고 고귀한 예르바 마테와 어우러져 치즈의 강한 특성과 아몬드의 캐러멜을 보완해줍니다.

Taragüi Sin Palo & 둘세데레체를 곁들인 로젤 케이크

Taragüi sin Palo는 구운 잎의 맛이 나며 끝 맛의 여운이 남는 것이 특징으로, 둘세데레체를 곁들인 로젤 케이크와 함께 먹는 것이 이상적입니다. 케이크의 달콤함과 어우러져 기분 좋은 감각적인 느낌을 선사합니다.

Taragüi Liviana & 아보카도를 곁들인 새크라멘토

더욱 가볍고 섬세한 Taragüi는 아보카도, 레몬 제스트, 꿀, 소금을 곁들인 새크라멘토(퍼프 페이스트리)와 함께 먹는 것이 이상적입니다. 이 재료들의 혼합은 Taragüi Liviana가 부드럽게 조화되어 함께 할 수 있도록 합니다.

Taragüi BCP & 꿀을 곁들인 안심 브루스케타

Taragüi BCP(분말 저함량)의 단순함과 신선함은 훈연향이 살짝 벤 안심을 올려 꿀을 가미하여 덧바른 바삭한 브루스케타와 균형을 이룹니다. 마테의 중간 정도의 산도가 추천 음식의 달콤 쌉싸름한 성질을 돋워줍니다.

건강한 선택

마테는 몸에 이로운 점이 많은 매우 건강한 음료입니다. 실제로 흔히 운동선수와 체중 감소를 위해 식이요법을 하는 이들이 마십니다. 이러한 이유로 더 가볍고 건강한 선택사항으로 마테를 마시는 것을 선호하는 이들은 떡이나 소량의 통곡물 크래커를 선택하기도 합니다. 가장 중요한 점은 모두 건강하고 영양가 있는 식단의 일부라는 것입니다. 그리고 이 식단을 보완하는 운동 루틴이 뒷받침되어야 합니다.