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Las Marías : durabilité et avant-garde derrière un maté de qualité
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Las Marías : durabilité et avant-garde derrière un maté de qualité

Il y a presque un siècle, Don Victor Navajas Centeno a eu une vision, celle de profiter des terres de l’estancia « Las Marías », située dans la province argentine de Corrientes, pour débuter sa première plantation de maté. Il fût sûrement inspiré par la proximité de la jungle du Paraná où les Guaranis ont commencé à élaborer et consommer du maté.

Ici, Don Victor a réussi à combiner l’ancienne estancia avec le village et ses habitants pour donner vie à cette entreprise en pleine campagne qui, en presque un siècle de dur labeur, est devenue le paradis vert connu sous le nom de l’établissement Las Marías.

La main créative derrière Taragüi

Après avoir établi son entreprise agricole à Las Marías et posséder les plantations de maté les plus au Sud de la planète, Don Víctor avait un nouveau rêve : assumer le processus intégral de fabrication du maté, de la graine à l’emballage, afin de contrôler et garantir sa qualité dès son origine.

Ainsi, en 1940, l’herbe de maté Taragüi a été mis sur le marché comme un tout, se positionnant rapidement à l’avant-garde de sa catégorie. Depuis lors, Las Marías se distingue comme étant le plus important producteur de maté au monde, ainsi qu’une source importante d’emploi et de services sociaux à des niveaux locaux.

Sceau de qualité et d’avant-garde

De nos jours, Las Marías est synonyme de garantie et de durabilité avec une variété de produits à la fois traditionnels et innovants pour la grande communauté des “materos” de la région : de la présentation traditionnelle au maté en sachets ; du broyage doux, à faible teneur en poudre, aromatisé aux fruits ; et même un kit de maté prêt à consommer.

Une aventure au paradis du maté

Plus de 40 000 touristes visitent chaque année l’établissement Las Marías, qui est devenu une réserve naturelle qui a su fusionner industrie et nature, au milieu de milliers d’hectares de terre colorée, de plantations verdoyantes de maté et de thé, ainsi que de grandes forêts de pins et d’eucalyptus. Il s’agit d’une promenade très intéressante où vous pourrez admirer la coexistence de la communauté, de l’industrie et de l’écosystème naturel qui comprend des animaux locaux, des lacs et des parcs à la végétation luxuriante.

Las Marías offre une visite à pied gratuite où l’histoire culturelle de l’herbe de maté est révélée et les touristes peuvent goûter différentes infusions et entrer dans l’établissement pour se renseigner sur le processus d’élaboration et de conditionnement. Pour les plus curieux, il existe aussi d’autres circuits plus étendus qui couvrent tous les espaces en détail et offrent même la possibilité de profiter d’une des meilleures offres gastronomiques de Corrientes au Club Taragüi.