La yerba maté vs. les boissons énergisantes commerciales
Les boissons énergétiques peuvent produire des effets secondaires tels que l’insomnie, la nervosité et la tachycardie. Le maté, quant à lui, est une boisson 100% naturelle dont l’effet énergétique et ses multiples bienfaits proviennent de la nature elle-même.
L’infusion de yerba maté est considérée comme l’une des meilleures boissons au monde en raison de ses nombreux avantages, notamment son puissant effet énergisant qui, grâce à son mode de consommation, surpasse l’effet de la caféine du café et du thé. De plus, sa dose d’énergie aide à se vider l’esprit et à avoir l’endurance nécessaire pour faire face à n’importe quelle activité, y compris les activités sportives à fort impact.
Cependant, il existe sur le marché plusieurs boissons énergisantes et boissons hypertoniques (les boissons hypertoniques ont une concentration de sucre et de sel supérieure à celle du corps humain) de différentes marques commerciales, qui sont largement consommées dans le monde entier pour combattre la fatigue et l’épuisement. Il existe également des boissons dites sportives, qui proposent de reconstituer les sels minéraux ou les électrolytes perdus pendant l’exercice par la sueur et l’urine. Mais en quoi diffèrent-elles de la yerba maté en termes d’apport énergétique ?
Qu’est-ce qu’une boisson énergisante ?
Les boissons énergisantes sont apparues en Europe et en Asie vers 1960. Une boisson énergisante est une boisson contenant un ingrédient fortement stimulant, généralement de la caféine et du sucre. Ces boissons sont connues pour être consommées afin d’augmenter l’énergie et d’améliorer les performances physiques. Les boissons énergisantes sont différentes des boissons pour sportifs, qui servent à faire le plein d’eau et d’électrolytes, et des boissons gazeuses, qui contiennent peu ou pas de caféine.
Outre la caféine et le sucre, les boissons énergisantes peuvent contenir des additifs tels que des vitamines, de la taurine, de la carnitine ou d’autres acides aminés, ainsi que d’autres ingrédients comme le ginseng et le guarana, qui sont d’autres sources de caféine. Les « energy shots » sont un type de boisson énergétique qui contient jusqu’à 200 mg de caféine concentrée dans une petite bouteille.
La principale raison pour laquelle les gens choisissent les boissons énergisantes est la pratique de sport, la vivacité d’esprit et la recherche de vivacité d’esprit et l’amélioration des performances physiques. Elles sont devenues très populaires au cours de la dernière décennie, notamment chez les jeunes : avec les multivitamines, les boissons énergisantes sont le complément alimentaire le plus consommé par les adolescents et les jeunes adultes aux États-Unis (près d’un tiers des adolescents âgés de 12 à 17 ans en boivent régulièrement, selon le National Center for Complementary and Integrative Health).
Problèmes de santé associés aux boissons énergisantes commerciales :
- Les boissons énergisantes contiennent souvent cinq fois plus de caféine que les boissons gazeuses. Cette quantité de caféine peut provoquer des sensations fortes, de l’anxiété, des maux de tête, des maux d’estomac, de l’hyperactivité, de l’insomnie, de la déshydratation, une accélération du rythme cardiaque et, dans les cas extrêmes, des crises et des accidents vasculaires cérébraux.
- La plupart des boissons énergisantes contiennent une quantité de sucre qui dépasse l’apport journalier recommandé et contribue potentiellement à un risque accru de diabète de type 2 et d’obésité chez les personnes sédentaires.
- Les boissons énergisantes sont souvent associées à la consommation d’alcool. Combiner boissons énergisantes et alcool aggrave les effets de ce dernier et pourrait altérer les fonctions cognitives.
La yerba maté est-elle considérée comme une boisson énergisante ?
La yerba maté est une boisson naturelle qui procure un effet énergisant, mais elle est loin d’être une boisson énergisante commerciale. Cette boisson ancienne est fabriquée à partir des feuilles de l’arbre yerba maté. Elles contiennent de la caféine et d’autres substances qui agissent sur le système nerveux central ; cet effet énergisant provient de la nature elle-même, et non d’une fabrication artificielle. La yerba maté est également une excellente alternative au café et au thé.
De quoi est fait la yerba maté ?
Le maté est préparé à la maison en ajoutant de l’eau chaude aux feuilles séchées de l’arbre Ilex Paraguariensis, qui ne pousse qu’en Amérique du Sud. Il ne contient ni graisse ni sucre, et il est très faible en calories, en glucides et en sodium. En outre, la yerba maté est une merveilleuse source de vitamines (notamment les vitamines B), de minéraux (du potassium, du magnésium, du fer) et d’antioxydants (des polyphénols, des saponines). La yerba maté contient aussi naturellement des agents stimulants comme la caféine, la théobromine et la théophylline, ce qui en fait une excellente source d’énergie naturelle.
Est-il possible de boire du maté tous les jours ?
Oui, bien sûr. Il présente d’innombrables avantages pour la santé lorsqu’il est consommé régulièrement. Il est peu probable que la consommation de maté provoque des effets secondaires chez l’adulte moyen ou mette votre santé en danger. Vous pouvez toujours en parler à votre médecin si vous avez des inquiétudes, mais n’hésitez pas à en savoir plus sur les propriétés et les bienfaits de la yerba maté, sa valeur nutritionnelle et les raisons pour lesquelles elle peut être considérée comme un super aliment.
L’effet unique de la yerba maté
L’infusion de mate contient juste la bonne quantité de caféine naturelle pour augmenter doucement les niveaux d’énergie et réduire la fatigue, tout en optimisant les fonctions cérébrales, l’attention et la concentration.
Les boissons énergisantes produites artificiellement ont pour ingrédients principaux de la caféine et des vitamines, mais elles contiennent souvent aussi des suppléments pour renforcer les effets de la caféine comme la taurine, le guarana, le ginseng ou des herbes aux propriétés stimulantes pour augmenter l’endurance physique. Ces additifs ne sont pas dangereux en soi, mais lorsqu’ils sont combinés à la caféine, l’effet stimulant est si élevé qu’ils peuvent provoquer des effets secondaires tels que la tachycardie, la nervosité, la nausée et, dans certains cas, de graves problèmes de santé tels que la dépendance et le sevrage, l’hypertension, les convulsions et les problèmes cardiaques. En fait, la plupart des problèmes associés aux boissons énergisantes sont souvent dus à leur forte teneur en caféine.
L’effet du maté est également considéré comme très différent de celui des boissons énergisantes : les buveurs de maté disent ressentir un double effet, à la fois stimulant et relaxant. Le regain d’énergie produit par la yerba maté est plus subtil et dure plus longtemps que les boissons énergisantes. Cela peut avoir un rapport avec le fait que la caféine est généralement plus diluée dans la yerba maté.
En fait, la yerba maté présente plusieurs avantages par rapport à toutes les boissons caféinées. Par exemple, comparé au café, l’effet énergisant du maté est plus doux, il ne provoque pas d’anxiété ou d’insomnie, et il est beaucoup plus nutritif. Il contient 90 % d’antioxydants de plus que le thé vert.
La valeur ajoutée du maté
La consommation de yerba maté présente de nombreux avantages pour la santé physique et mentale. Certains disent qu’il n’y a pas d’autre boisson avec autant d’avantages. La yerba maté améliore les défenses naturelles de l’organisme, prévenant ainsi certaines maladies et le vieillissement cellulaire. Il est également une source de vitamines et de minéraux tels que le fer, le calcium, le phosphore et le magnésium.
Bien que les boissons énergisantes en quantité modérée ne soient pas toxiques et ne mettent pas la santé en danger, elles n’apportent pas une grande valeur ajoutée. Au contraire, la grande quantité de sucre est stockée sous forme de graisse corporelle, et la consommation excessive de boissons hypertoniques peut même entraîner des problèmes gastro-intestinaux, car le corps doit produire de plus en plus d’eau pour diluer la forte concentration de sucres et d’électrolytes.
Est-il possible de remplacer les boissons énergisantes par la yerba maté pour le sport ?
Les boissons énergisantes prétendent être conçues pour une activité physique prolongée, mais il est tout à fait possible de remplacer les boissons énergisantes commerciales par du maté car :
- Le maté stimule le système nerveux central et améliore la concentration. (C’est pourquoi il est également parfait pour travailler ou étudier).
- Il aide l’organisme à mieux utiliser ses réserves énergétiques et à augmenter son endurance physique (lire l’étude complète).
- La yerba maté peut accélérer la récupération musculaire jusqu’à 8,6 % le lendemain d’une séance d’entraînement, selon cette étude publiée par Cambridge University Press.
- Il améliore la fonction motrice et la récupération musculaire. En fait, les effets anti-inflammatoires du maté peuvent faciliter la récupération des blessures musculaires, comme le montre cette étude.
- Le maté prévient la dégénérescence des cellules.
- Le maté est bénéfique pour le système cardiovasculaire, ce qui se traduit par une meilleure forme physique.
- Alors que les boissons énergisantes peuvent entraîner une prise de poids en raison de leur teneur en sucre, le maté contribue à un poids d’équilibre en accélérant le métabolisme et en aidant l’organisme à éliminer les toxines. En outre, le maté est très peu calorique et ne contient pas de graisse. Lisez notre article sur la yerba maté et la perte de poids.
En prime, la yerba mate offre un avantage très particulier : un effet positif sur la santé émotionnelle. Sa douce dose d’énergie peut être un stimulant naturel de l’humeur, et la tradition de partager un maté avec vos proches est certainement propice aux moments de bien-être.
Comment boire du maté pour augmenter l’énergie ?
Buvez-le avant toute activité, qu’il s’agisse d’étudier ou de pratiquer un sport à fort impact, pour augmenter votre énergie et votre concentration. En outre, ses propriétés antioxydantes, sa capacité à réduire le stress et ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire permettent d’améliorer la forme physique et les performances.
- Buvez-le pendant une séance d’entraînement : pour aider le corps à traiter efficacement les glucides, augmenter l’endurance et s’entraîner plus longtemps. La yerba maté prévient également l’accumulation d’acide lactique dans le corps.
- Buvez-le après l’entraînement : le taux de récupération augmente de 8,6 % jusqu’à 24 heures après l’entraînement selon cette étude.
Les champions préfèrent le maté
Pour tous les bienfaits mentionnés ci-dessus, la yerba maté est très appréciée des athlètes de renommée mondiale, notamment des footballeurs sud-américains de classe mondiale comme l’Argentin Leo Messi, l’Uruguayen Luis Suárez et le Brésilien Neymar Jr.
Mais cela dépasse les frontières de l’Amérique du Sud : Antoine Griezmann (footballeur français) boit du maté tous les jours et il admet qu’il la boit comme on boit du thé ou du café car cela lui apporte toute l’énergie dont il a besoin sur le terrain. Wu Lei, un joueur de football chinois, a posté une photo sur les médias sociaux en train de partager du maté avec un coéquipier. Alice Beretta, une joueuse de hockey italienne, est une adepte du maté et affirme qu’elle ne pourrait pas s’en passer : « c’est ma force », a-t-elle déclaré dans cette interview.
Le maté est considéré comme l’une des boissons les meilleures et les plus saines au monde, car il améliore la qualité de vie globale sans effets secondaires indésirables. Si vous êtes prêt à commencer à explorer le monde du maté, vous pouvez commencer par choisir une yerba maté de haute qualité et suivre notre guide étape par étape pour préparer cette boisson ancestrale à la maison.
Sources :
https://www.nccih.nih.gov/health/energy-drinks
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2966367/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128158517000012
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123983367000784
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128158517000164
