Peu à peu, le maté gagne en popularité et ses effets bénéfiques pour la santé se font connaître au-delà des frontières des pays producteurs de cette herbe et situés en Amérique latine. Un peu partout dans le monde, les curieux sont chaque fois plus nombreux à vouloir goûter à cette infusion, comme en Europe par exemple.
C’est l’histoire incroyable d’Alice Beretta, une athlète italienne qui avoue être fanatique du maté. Alice est joueuse professionnelle de hockey sur glace et rink hockey, membre de la sélection nationale (elle vient de rentrer de Chine où elle représentait son pays lors du championnat du monde).
Entre deux éclats de rire et avec un espagnol attendrissant, la jeune femme d’un naturel jovial nous partage ses habitudes concernant sa consommation de maté.
—Je suis une femme de 29 ans qui vit à Milan. Je me décris comme sympathique et j’adore sortir faire la fête, plaisante-t-elle. Mais le sport avant tout !
— J’ai découvert la yerba maté en Argentine, lors d’un voyage en 2015 avec la sélection italienne pour le Mondial. Depuis, j’en ai toujours sur moi, je ne peux plus m’en passer… c’est ma force, merci !
—J’aime boire mon maté le matin, dans l’après midi et le soir. Je le consomme toujours amer… tu sais pourquoi ? Parce que je suis déjà une personne douce, plaisante-t-elle de nouveau. D’habitude je le bois chaud, mais cet été il m’arrive de le consommer froid. J’adore le tereré.
Bien qu’Alice préfère ne pas manger lorsqu’elle boit du maté, elle nous explique que son alimentation reste saine: du pain et de la confiture au petit déjeuner, des fruits, des légumes et énormément de viande pour le déjeuner et le dîner. Et bien sûr, du maté, insiste-t-elle.
—Le maté t’active, il augmente ta concentration. J’ai toujours plus d’énergie après avoir consommé du maté. C’est une des raisons qui rend cette infusion si unique à mes yeux. Aucune autre boisson ne peut la remplacer.
—Normalement j’en trouve au supermarché. Tous les matés ne se valent pas. Selon moi, la meilleure marque est Taragüi, j’adore son goût.
—Ils me prennent toujours pour une folle avec mon maté ! Mais après en avoir goûté, ils veulent tous en reboire…Je recommande toujours de boire du maté, ses effets bénéfiques son magiques et tout le monde devrait s’y mettre.
—Pour moi le maté c’est la vie… il m’offre tout ce dont j’ai besoin pour être heureuse et faire le plein d’énergie.