Le maté parmi les meilleures boissons au monde

Unique pour ses innombrables bienfaits et pour son mode opératoire originale, le maté a été reconnu comme l'une des 50 boissons les plus délicieuses au monde par le magazine populaire CNN Travel, qui, après avoir étudié les boissons du monde entier, a publié sa liste des « meilleures » et des « plus rafraîchissantes ». Une boisson « surprenante et

Comment préparer un bon maté ?

Les étapes pour préparer et servir un maté comportent un ensemble de techniques et d’astuces qui vous permettront d’obtenir le meilleur des résultats possibles. Valeria Trapaga, spécialiste en herbe de maté, partage avec nous ses connaissances en tant qu’experte sur le sujet. La qualité de l’herbe Il faut d’abord choisir une herbe de bonne qualité

« Le maté est unique et nous devrions tous y goûter »

Peu à peu, le maté gagne en popularité et ses effets bénéfiques pour la santé se font connaître au-delà des frontières des pays producteurs de cette herbe et situés en Amérique latine. Un peu partout dans le monde, les curieux sont chaque fois plus nombreux à vouloir goûter à cette infusion, comme en Europe par

Choisir son maté selon sa personnalité

Quel maté vous correspond le mieux ? Voici un petit guide vous proposant plusieurs alternatives disponibles sur le marché, pour que vous puissiez choisir une herbe selon vos besoins, vos goûts personnels et votre style de vie. Pour les expérimentés Le maté avec tiges est la version la plus traditionnelle de cette infusion, et la

Comment savoir si le maté est de bonne qualité ?

Savoir bien servir le maté n’est pas suffisant. Aussi est-il fondamental que l’herbe soit de bonne qualité pour pouvoir déterminer son goût, ses arômes, et apprécier l’expérience qui consiste à boire cette infusion. Pour savoir si l’herbe est de bonne qualité, nous devons faire appel à nos cinq sens. La vue Il est primordial de

Boire du maté en été

Bien que le maté soit traditionnellement une boisson chaude, il se décline aussi sous sa version rafraichissante, appelée « téréré », idéale pour se désaltérer en été. Il s’agit d’une option saine et plus abordable que la plupart des autres boissons disponibles sur le marché. Qu’est-ce que le téréré ? C’est une boisson réalisée à partir d’herbe maté,

Que manger en buvant du maté ?

Le maté est une boisson typique d’Amérique latine qui se boit généralement tous les jours, bien plus que le café ou le thé. En Argentine, premier pays producteur de feuilles de maté, neuf personnes sur dix boivent de cette infusion, et en moyenne trois fois par jour. Ainsi, sa consommation peut se faire tout au

La yerba maté et le sport

La yerba maté est une abondante source de vertus nutritionnelles et de bienfaits pour le corps humain. En plus de contribuer en énergie, à la concentration et à la perte de poids, le maté est un bon allié pendant l'entraînement physique. Avant l’effort Les infusions à base de maté augmentent les niveaux d'énergie dans le

La production de la Yerba Mate

Dans l’établissement Las Marias, l’excellente qualité de la yerba mate est garantie à tous les stades de la production, de l'obtention des matières premières à la consommation. 1ère Etape : La pépinière Après avoir sélectionné les meilleurs spécimens pour assurer la qualité, des millions de jeunes plants sont cultivés dans la pépinière. 2ème Etape : La plantation

Comment bien nettoyer le maté ?

Tout comme il existe une façon de préparer et de boire le maté, il convient aussi de savoir comment le nettoyer et l’entretenir. 1ère étape : Curer le maté Quand le maté est fait en calebasse, il est d’une importance éminente de le curer avant utilisation. Pour « curer » le maté, remplissez-le de yerba mate et versez-y

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