Única por sus incontables beneficios y por su particular preparación, la yerba mate ha sido reconocida como una de las 50 bebidas más deliciosas del mundo por la popular revista CNN Travel, que luego de estudiar bebidas de todas partes del mundo, publicó su lista de las “mejores y más refrescantes”.

Una bebida “sorprendente y placentera”

Otorgándole la posición 35, la lista describe el mate como “uno de los descubrimientos más sorprendentes y placenteros del mundo”; y aunque el autor no especifica los motivos, podemos estar de acuerdo en que el mate es sorprendente por sus increíbles beneficios para la salud; y que su efecto energizante y reconfortante puede ser, ciertamente, muy placentero.

Aunque recientemente el mate se ha dado a conocer por todo el mundo y está gozando de una merecida y creciente popularidad por sus propiedades; para los nativos de Sudamérica se trata más bien de una tradición ancestral que sigue siendo parte de la vida cotidiana. Así lo reseña CNN: “la bebida con cafeína es tan popular en Argentina, Paraguay, Uruguay y el sur de Brasil, que beberlo allí te convierte instantáneamente en un lugareño”.

CNN Travel destaca también el peculiar proceso de preparación del mate: “las hojas se remojan en agua caliente” y “se sirve en una calabaza hueca con una pajita de metal”. Tomar mate incluye todo un proceso de preparación y una ceremonia social que convierten la bebida también en un símbolo cultural.

¿Más rico que la Piña Colada?

En su top 50 de mejores bebidas con alcohol o sin alcohol, CNN Travel decide colocar el mate por encima de una de las cervezas más conocidas del mundo (puesto 47), de la bebida energética más vendida del mundo (puesto 49), de la piña colada (puesto 46) y del whisky (puesto 39). La curiosa lista está encabezada por el agua.

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