Taragüi ist der erste argentinische Yerba Mate ohne Anthrachinon

Der strenge Produktionsprozess, den Taragüi befolgt, sowie die Verpflichtung, bei der Herstellung von Yerba Mate die höchsten Qualitätsstandards einzuhalten, ermöglichen es, die Lebensmittelsicherheit und die Herstellung eines anthrachinonfreien Produkts zu garantieren. Zu diesem Ergebnis kam das renommierte deutsche Labor Eurofins, das in der Yerba Mate von Las Marías keine Agrochemikalien nachgewiesen hat.

Was ist Anthrachinon?

Anthrachinon ist eine Substanz, die häufig für Pestizidzwecke eingesetzt wird, obwohl sie im Falle von Yerba Mate auf natürliche Weise während des Trocknungsprozesses oder durch Oxidation des in Yerba Mate enthaltenen Anthracens gebildet werden kann.

Gemäß den europäischen Qualitätsstandards

In Europa, wo der Yerba-Mate-Konsum zunimmt, gelten hohe Lebensmittelsicherheitsstandards und von der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft festgelegte Grenzwerte für den Einsatz von Pestiziden und gesundheitsschädlichen Substanzen. Eingeführte Lebensmittel werden strengen Gesundheitstests unterzogen.

Die Produkte von Taragui erfüllen alle von der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft festgelegten Bedingungen und werden hauptsächlich in Naturkostläden und Biomärkten in Europa vermarktet. Die Farmen von Las Marías verwenden biologische Produkte anstelle von Pestiziden und Agrochemikalien, und durch eine spezielle Technologie wird während des Trocknungsprozesses die Luft ausgetauscht und Holz mit geringer Feuchtigkeit verwendet, um eine sauberere und gesündere Yerba Mate zu erhalten.

Weltweit führend bei Yerba Mate

Sowohl für Argentinien als auch für Europa hat Las Marías eine hochmoderne Technologie entwickelt, um Tonnen von Yerba Mate nach strengen Kriterien der Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit zu verarbeiten, wobei HACCP-, GMP-, FSC- und RAS-Zertifizierungen hinzugefügt wurden.

Heute ist das Unternehmen mit seinen Marken Taragüi, Unión, La Merced und Mañanita der weltweit größte Hersteller des so genannten „Getränks der Götter“. Mit dieser Zertifizierung ist sie die erste argentinische Yerba-Mate-Marke, die alle von der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft festgelegten Anforderungen erfüllt und offiziell frei von Anthrachinon ist. 

Die Yerba Mate von Las Marías, die an mehr als 40 Standorten in der ganzen Welt angeboten wird, wird vor Ort in einem sorgfältigen Auswahlverfahren hergestellt, bei dem alle Schritte von Experten kontrolliert werden.