El mate, más allá de Argentina

Cada país tiene sus costumbres y pequeños rituales cotidianos que forman parte de la cultura local. Recientemente, se publicó un artículo que habla sobre las costumbres argentinas que pueden sorprender a los extranjeros, especialmente en un entorno laboral, y por supuesto ¡No podía faltar el mate como una de las costumbres destacadas! Un “gusto adquirido”

El mate reconocido como una de las mejores bebidas del mundo

Única por sus incontables beneficios y por su particular preparación, la yerba mate ha sido reconocida como una de las 50 bebidas más deliciosas del mundo por la popular revista CNN Travel, que luego de estudiar bebidas de todas partes del mundo, publicó su lista de las “mejores y más refrescantes”. Una bebida “sorprendente y

Tomarse un mate en San Petersburgo

Los rusos tienen una larga historia asociada al té y conservan hasta hoy su lazo con esta infusión milenaria; seguramente por eso no ha sido difícil para ellos descubrir y valorar las propiedades de la yerba mate, y acoger como suyo este regalo de los guaraníes en Sudamérica. En San Petersburgo, la “capital cultural” de

TOP 3: Los mejores lugares de Moscú para tomarse un mate

Quizás a más de uno le sorprenderá saber que en Rusia no sólo se toma mate, sino que además es relativamente fácil encontrar yerba en su capital, Moscú. Y es que los rusos aprecian las propiedades energizantes y medicinales del mate; y lo han acogido con simpatía. Así que si están de turistas en el

Cómo cebar un buen mate

El proceso de preparar o “cebar” un mate conlleva una serie de técnicas y trucos para que el resultado sea el mejor. La sommelier especializada en yerba mate, Valeria Trapaga, nos explica en esta oportunidad todo lo que hay saber para hacerlo como un experto. La calidad de la yerba El primer paso es usar

Elegir el mate según tu personalidad

¿Cuál es el mejor mate para ti? Acá una pequeña guía de las muchas alternativas en el mercado, para que puedas elegir la yerba según tus necesidades, tus gustos personales y tu estilo de vida. Para los experimentados El mate con palo es la versión más clásica de esta infusión, y la más consumida por

¿Cómo saber si la yerba mate es de buena calidad?

No sólo es necesario conocer cómo cebar el mate de forma correcta; también la calidad de la yerba que usamos para preparar el mate es fundamental para determinar su sabor, sus aromas y disfrutar una buena experiencia al tomarlo. Para saber si la yerba es buena, debemos usar los cinco sentidos: Con la vista Observar

Tomar mate en verano

A pesar de que se trata tradicionalmente de una bebida caliente, el mate tiene también su versión más fría y refrescante, ideal para tomar en verano en: el tereré. Se trata de una alternativa saludable y más económica que otras bebidas disponibles en el mercado. ¿Qué es el tereré? Es una bebida que combina yerba

¿Qué comer tomando mate?

El mate es una bebida muy tradicional de Sudamérica que suele tomarse todos los días, incluso más que el café o el té. Especialmente en Argentina, que es el primer país productor de Yerba Mate, 9 de cada 10 personas toman mate y en promedio se toma 3 veces por día. Por esto su consumo

Producción de la Yerba Mate

En Establecimiento Las Marías, la buena calidad de la yerba mate está garantizada en todas las etapas de su producción, desde la obtención de la materia prima hasta su consumo. Etapa 1: El vivero Después de seleccionar los mejores ejemplares para asegurar la calidad, se cultivan millones de plantas jóvenes en el vivero. Etapa 2:

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